冷却物冷藏间由于贮存的大都是生鲜食品,故要求保持大面积的恒温恒湿,库内各区域的温度差应小于()℃,湿度差小于(),以免食品冻坏或干萎霉烂。

题目类型: 单选题

题目内容

冷却物冷藏间由于贮存的大都是生鲜食品,故要求保持大面积的恒温恒湿,库内各区域的温度差应小于()℃,湿度差小于(),以免食品冻坏或干萎霉烂。

题目选项

A. 0.5,5%
B. 0.5,4%
C. 0.6,5%
D. 0.6,4%

正确答案

B

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